えのき 栄養. ベビーホタテと3種類のきのこを使った炊き込みご飯です 材料 2人分 米 2合 ベビーホタテ 100g えのき 50g まいたけ 50g しいたけ 2個 水 適量 めんつゆ 大さじ4 有塩バター 20g 小ねぎ 小口切り 適量 作り方 1 えのきは石